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DIY: AZÚCAR DE NARANJAS

SI TIENES UN NARANJO EN CASA, O SIMPLEMENTE  ALGÚN AMIGO O CONOCIDO TE REGALA NARANJAS NATURALES, SIN TRATAR, NO DESECHES LA PIEL. LA CASCARA DE NARANJA ES UN PRODUCTO RICO EN ACEITES ESENCIALES Y MUY ÚTIL EN PREPARACIONES CULINARIAS. 

Ingredientes: 

Cáscaras de naranja no tratada, bien pelada y desechando la parte blanca

el doble de su peso en azúcar moreno

una ramita de canela

Preparación: 

Es tan simple como desechar la parte blanca de la cascara de naranja con un cuchillo bien afilado y partirla en juliana. Secar la naranja, bien en un lugar seco esperando unos días o bien colocarla entre dos hojas de papel vegetal para horno y meterlo en el horno a temperatura baja durante unos minutos, para lograr que la piel de naranja quede completamente seca.

Colocar la piel de naranja en un molinillo o en procesador de alimentos (themomix es genial para esto), junto con el azúcar y la ramita de canela, y triturar hasta conseguir nuestro ansiado azúcar de naranja.

Este azúcar tiene múltiples utilidades, te aconsejo que lo almacenes en un frasco de vidrio y si quieres utilizarlo como regalo o simplemente tenerlo más bonito, aquí te dejo la plantilla para poder hacer la etiqueta. En nuestro frasco, con etiqueta y un papel atado con un cordil quedará perfecto para un detalle artesanal.

El azúcar es también perfecto para aromatizar bizcochos, helados o simplemente para aromatizar el yorgurt. 

CRECER EN PAREJA

"EL DESEO DE SER MEJOR DESDE QUE ESTAS EN MI VIDA CONFIRMA EL SENTIDO DE ESTAR JUNTOS. NO ES ALGO QUE DECIDO, SINO ALGO QUE SUCEDE EN TU PRESENCIA"

Estar en pareja siempre ha sido un desafío, un escollo que, se intuye, vale la pena. La relación de pareja es un vínculo que establecemos con otro que parece ser un igual, pero  ¡que no lo és ! y este es precisamente el hecho que aglutina todo lo malo que puede ocurrir en una pareja y todo aquello por lo que tiene sentido compartir la vida con alguien.

La conciencia de esta diferencia se inaugura en algún momento entre la primera mañana del despertar al lado de tu pareja y el transcurrir de la primera semana de convivencia continua. En ese momento un descubrimiento inevitable aparece con claridad : EL OTRO ES RARO.

De hecho el otro quiere ver televisión cuando yo quiero dormir, quiere dormir cuando yo quiero leer, quiere leer cuando yo quiero hacer el amor y quiere hacer el amor cuando yo quiero ver televisión... Y sin embargo esta sensación de extrañeza está muy lejos de ser un problema. Si la pareja tiene modernamente una razón de ser es que es el mejor lugar para el desarrollo personal de cada uno de los dos. Cada discusión, cada conflicto, cada pelea y cada desencuentro es una oportunidad para ver aspectos de mí que no puedo ver por mí mismo.

Algunos aspectos de nuestra personalidad , los más internos y significativos, suelen permanecer ocultos hasta que un espejo nos lo muestra, y el mejor, el más fiel y el más agudo de nuestros espejos es una pareja estable. 

La decisión de crecer al lado de alguien es la razón fundamental que da sentido a la vida en pareja, ya no es suficiente ser buenos compañeros que se sostienen en los momentos difíciles, no es suficiente con haber parido hijos y construido una familia, no basta con tener un sexo glorioso, ni siquiera basta con divertirnos juntos, hace falta un sentido adicional: el del desarrollo personal de ambos

Crecer es pues el tema de estar en pareja y nuestras diferencias las que nos permiten hacerlo. Cada relación de pareja es una escuela donde aprender más de mí y de mis capacidades para vincularme sana y comprometidamente . Los conflictos son las clases donde se imparten los cursos de entrenamiento compartidos, por lo tanto no hay que temer a las rencillas de pareja, sino aprovecharlas para crecer y avanzar en nuestro desarrollo. 

INTERIORES EN ROJO

PAN DE ROMERO Y ACEITUNAS

EL ROMERO FRESCO APORTA UN DELICIOSO E INCONFUNDIBLE AROMA Y SABOR A ESTE PAN TÍPICAMENTE MEDITERRÁNEO.

Ingredientes:

500 gr de harina blanca

2 cucharaditas de sal

200 ml de agua tibia

150 gr de levadura fresca

2 ramas de romero fresco picado

100 gr de aceite de oliva

100 gr de aceitunas verdes deshuesadas

Preparación:

Mezclar la harina con la sal y se coloca en un cuenco grande, formando un hoyo en el centro. En el interior se vierte la levadura diluida en agua y el aceite y se mezcla hasta obtener una masa elástica y esponjosa.

Se vuelca sobre una superficie enharinada y se amasa. Al final del amasado se añaden las aceitunas picadas y el romero. Se traslada la masa a un recipiente untado con aceite y se deja levar dos horas

Después se vuelve a amasar, se corta en dos y se trabaja cada trozo en circulos 5 minutos y se deja reposar 10 minutos más. Se estira cada bola, se apalana y se coloca en una bandeja de horno hasta que aumente el doble su volumen.

Cocer a 245º C en el horno durante 25 minutos.

IDEAS DE CARNAVAL (DIY)

DIY: EXPOSITOR DE BISUTERIA

Materiales: 

un marco decorativo

un trozo de madera cortada a medida

tinte o barniz para madera

spray de pintura de color dorado, plateado o como prefieras. 

pomos, tiradores  y  ganchos antiguos o imitaciones de nuestro gusto 

surtido de tornillos y clavos

destornillador

taladro

Empezamos cortando la madera a la medida del marco, o llevándolo a un carpintero a que nos lo corte. Asegurate de que la madera no es más gruesa que el marco, el cual habremos pintado anteriormente con la pintura en spray. 

Una vez tengas la madera cortada a la medida y si quieres darle un tono más oscuro o barnizarla, pìntala con barniz al agua, protector para maderas de exterior o simplemente tinte para madera y dejala secar completamente. 

Con ayuda de una chapa de metal atornillar la madera al marco tal y como se ve en la fotografia, en la parte posterior de la madera y en la mitad de cada uno de los cuatro lados, eso nos ayudara a asegurar el tablero al marco. 

Sólo nos queda colocar nuestros tiradores, pomos y llaves en la forma en que nos sea más decorativo y útil 

Ajuntar la parte posterior de los pomos con una llave y recorta lo que sobra con una sierra