DELICIOSOS Y FACILES CRUMPETS INGLESES

LOS CRUMPETS SON ESOS DELICIOSOS BOLLITOS INGLESES CARACTERÍSTICOS POR LOS AGUERITOS QUE SE FORMAN DURANTE SU COCCION Y DONDE SE METEN LA NOCILLA , LA MANTEQUILLA O LA MERMELADA AL PREPARARLOS. 

Ingredientes:

-250 gr de harina

-20 cl de leche

-15 cl de agua

-6 gr de levadura de panadero

-1 pizca de sal

-5 gr de azúcar

-35 gr de mantequilla

Preparación:

-Paso 1:

Mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la sal y el agua en un bol grande hasta que obtengamos una masa homogénea . Calentamos la leche hasta que esté templada, la añadimos y volvemos a mezclar todo bien.

-Paso 2:

Dejamos reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

-Paso 3:

Aplicamos un poco de mantequilla a unos moldes circulares o aros de emplatar y los colocamos en una sartén caliente con una pizca de mantequilla. Vertemos la masa y le damos la vuelta pasado un minuto.