DIY: RECICLANDO VIEJOS CUBIERTOS

Seguro que tienes por casa viejos marcos con los que no sabes que hacer. 

Y seguramente también tienes cubiertos desparejados, antiguos.

No los tires¡ 

Con estos "restos" y un poco de pintura en spray, 

mira que podemos hacer:

LAUNDRY ROOM

¿QUÉ TIENEN ESTOS PEQUEÑOS CUARTOS PARA SER TAN ENCANTADORES?

QUIZÀ AQUÍ ENCONTREMOS ALGUNAS PISTAS....

HUERTO EN MACETAS: TOMATES

Existe una gran tradición en el cultivo de tomates y hay muchísimas variedades entre las que elegir. Lo ideal es escoger variedades que no estén sometidas a procesos de hibridación porque son más sabrosas y están más adaptadas al terreno.

SIEMBRA: Sembrar en semillero protegido de marzo a abril. Lo ideal es sembrarlo a voleo en una maceta de unos 30 cm de diámetro. En estos momentos es importante mantener el semillero protegido del frio y con una buena exposición solar , así como un riego moderado.

TRASPLANTE: Cuando la planta haya alcanzado los 15 cm de altura se puede trasplantar a su destino definitivo.

Mientras el suelo tenga los nutrientes necesarios, las tomateras se adaptan bien a cualquier tipo de suelo aunque prefieren los suelos ricos y ligeros. Es necesaria una buena aportación de compost.

Es conveniente plantar las tomateras cada 50 cm y es necesario hacerlo en paralelo para facilitar el posterior tutorado con cañas.

CULTIVO: Cuando la planta alcance los 30 cm de altura conviene atarla a un tutor para que pueda trepar. La forma clásica de tutorar las tomateras es clavando una caña al lado de cada planta, teniendo cuidado de no dañar las raíces y el joven tallo. Una vez clavada una caña por tomatera, se deben cruzar a media altura y atarlas de forma que formen una X.

Para darles más estabilidad, poner otras cañas en horizontal que crucen toda la hilera por la zona de intersección que forman las cañas. Se atan bien y después cada tomatera se une a su caña.

Las tomateras necesitan abundante agua, por lo que es conveniente regarlas una vez al día en pleno verano, evitando el encharcamiento y manteniendo el suelo bien ventilado.

Cuando la tomatera empieza a crecer es importante despuntar los brotes que nacen entre el tallo principal y las ramificaciones porque de no hacerlo así, estos darían lugar a nuevas ramificaciones que impedirían una correcta fructificación.

Las tomateras tienen un importante crecimiento vegetativo y acabaran trepando por la práctica totalidad de las cañas. Se deben ir atando a medida que crezcan pero con cuidado de no dañar los tallos

Los tomates son plantas solanáceas y como en el caso de cualquier otra solanácea es importante no repetir su cultivo en el mismo lugar hasta transcurridos 4 años y en su sitio se plantarán leguminosas para recuperar el equilibrio del suelo.

CUIDADOS: Las plagas pueden ser uno de los problemas de las tomateras. Existen medios para evitarlas pero es aconsejable hacerlo prescindiendo de los sistemas químicos. Hay sistemas naturales como plantar perejil y ajos entre las tomateras. Lo mismo funciona con las cebollas. Otro sistema de ahuyentar las posibles plagas es plantar cerca de las tomateras tagetes.

RECOLECCIÓN: Los primeros frutos empiezan a madurar unos tres meses después del trasplante. Es importante saber escoger el momento de su recolección. Si quieres consumir de inmediato, se debe aguantar la maduración en la planta al máximo, así los degustaremos sabrosos y jugosos.

Si disponemos de variedades para conservar se recogen justo cuando comiencen a tomar color. Se tienen que colgar en un lugar seco y ventilado, donde acabarán de madurar. De esta forma se podrán degustar tomates durante todo el invierno.



DORMIR AYUDA A RESOLVER PROBLEMAS

LA INSPIRACIÓN NECESARIA PARA RESOLVER PROBLEMAS TIENE SU ORIGEN EN EL SUEÑO PROFUNDO

Consultar los problemas con la almohada es una técnica eficaz y, además avalada ahora por la ciencia. Durante una buena noche de sueño pueden resolverse los dilemas que han causado agobio durante el día, según rigurosas investigaciones realizada en diversas Universidades. El estudio, publicado por la revista Nature, se realizó con la ayuda de de 100 voluntarios a los que se pidió que resolvieran una serie de test, para los cuales eran necesario descubrir una regla lógica oculta.

La proporción de acertantes fue mayor entre las personas que durmieron ocho horas completas que entre aquellos cuyo sueño fue interrumpido. La explicación es que mientras se duerme el cerebro reordena la información adquirida. 

Esta es la primera vez que se demuestra experimentalmente el efecto del descanso nocturno sobre la creatividad y sobre las habilidades intelectuales. Los científicos se preguntan en que fase del sueño tiene lugar la reordenación de la información. Creen que es durante el sueño de onda lenta, durante el cual no se producen sueños recordables. Una reducción en el tiempo dedicado a esta fase puede tener relación con problemas de memoria y con dificultad para descubrir "estructuras ocultas" . 

COMO HACER MASA MADRE EN CASA

UNA ESTUPENDA ACTIVIDAD PARA EL FIN DE SEMANA ES EMPEZAR A FAMILIARIZARSE CON LA MASA DE PAN. EN ESTE BLOG YA HEMOS COMPARTIDO ALGUNA RECETA. HOY NOS ATREVEMOS CON UN PASO MÁS. HACER LA MASA MADRE. A PARTIR DE ESTE MOMENTO EL PAN YA NO VOLVERÁ A SER LO MISMO.

ATRÉVETE A DAR EL PASO

Si habitualmente haces pan en casa, la mejor masa es la la llamada "masa madre" y que consiste simplemente en  mezclar harina de trigo integral o de centeno y agua y dejar que el proceso de fermentación vaya desarrollándose durante unos días. El objetivo es favorecer la fermentación natural de forma que el gluten y los azucares se conviertan en dioxido de carbono y ácido lactico, los cuales elevaran y proporcionaran sabor a la masa. 

El agua no debe tener cloro ni otros productos químicos, para que no destruya las bacterias que se provocan la fermentación. 

El proceso de elaboración es sencillo, pero lento pero nos proporcionará un pan más esponjoso, más sano, mas sabroso y que se mantendrá fresco más tiempo. Este es el proceso:

Preparación:

Mezclar 250 gr de harina integral (la harina de centeno es ideal para hacer masa madre, pero sirve cualquier harina integral) y agua en un frasco de cristal bien limpio y tapado con un paño limpio de cocina durante 4 días 

Debe removerse dos veces al día. Durante este tiempo la masa tendrá un aspecto ligero y espumoso, aroma ácido . A los cuatro días la masa estará preparada para usar o bien para refrigerar.

Posibles dudas:

-Si no se hace pan con frecuencia, esta masa ha de ser alimentada, retirando la mitad de la mezcla y añadiendo la misma cantidad de agua y harina. Cada vez que se usa ha de removerse y restituir la parte usada por agua y harina. Cuanto más tiempo repose la masa madres, mejor sabor tendrá el pan.

- Una vez ya tengamos la masa madre, para hacer el pan, diluir un poco de masa madre en agua tibia e incorporar la harina y el resto de ingredientes. Se ha de tener en cuenta que la harina presente en la masa madre ha de descontarse de la harina total. Los tiempos de levado y reposo serán más largo. Para una masa de 500 gr el fermento madre es de 125 gr de harina y 150 gr de agua. 

INTERIORES :)

SIMPLEMENTE ALGUNOS RINCONES INSPIRADORES. 

EXTERIORES :)

ES TIEMPO DE PATIOS, JARDINES, TERRAZAS, VENTANAS, DE SALIR AL TOMAR EL AIRE Y DISFRUTAR DEL TIEMPO Y DEL SOL....